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CATERING

 

Gestione Catering permette la gestione dei preventivi/ordini per feste, banchetti, caterting. Il software è stato creato con lo scopo di velocizzare la presa dell'ordine da parte delle commesse partendo da un documento matrice precedentemente creato. In questa fase l'operatore puo' scegliere fra ordini standard come MATRIMONI, COMUNIONI, BANCHETTI che vengono caricati inizialmente. La testata dell'ordine prevede l'inserimento di un cliente precedentemente codificato, i riferimenti del domicilio, le note ed il prezzo a persona da applicare. Nella sezione corpo gli articoli vengono proposti secondo un menu' preimpostato in modalità touch. Dopo aver selezionato i prodotti è sempre possibile inserire note aggiuntive sul singolo prodotto e variare la sua qta ordinata.

Il modulo produzione propone gli ordini da lavorare entro 8 giorni dalla data di selezione, cambiando il filtro di selezione è possibile vedere tutti gli ordini da produrre. L'ordine selezionato viene mandato in produzione effettuando la stampa verso i laboratori di competenza FORNAIO, PASTICCERE ecc, ogni prodotto da produrre ha associato i suoi laboratori. Una volta che la merce è stata prodotta viene passata allo stato di finiti da consegnare, o consegnati. In ogni momento è possibile stampare un tabulato per estrarre l'elenco dei ordini in lavorazione.

Il prodotto si completa del modulo domicili da cui è possibile stampare l'elenco dei domicili da effettuare durante la giornata.

 Funzioni:

 

  • Inserimento Preventivi matrice

  • Trasformazione matrici in preventivi cliente

  • Carico Preventivi / Ordini

  • Anagrafica clienti

  • Gestione menu' personalizzato

  • Inserimento prodotti da touch

  • Gestione grafica del Documento con raggruppamento voci per categoria

  • Gestione operatori

  • Stampa copia sala con password e memorizzazione di chi ha effettuato la stampa

  • Gestione Laboratori di produzione

  • Configurazione anagrafica prodotti con personalizzazione stampa laboratorio

  • Modulo di produzione:

    • messa in produzione degli ordini accettati

    • memorizzazione della data invio in produzione

    • passaggio ordini allo stato di Completati

    • passaggio ordini allo stato di consegnati

  • Modulo domicili:

    • ricerca domicili per data di consegna

    • stampa tabulato domicili

  • Ricerche documenti

    • ricerca per tipo documento

    • ricerca matrici

    • trasformazione matrice a preventivo

    • stampa copia sala senza presa in carico del documento

 

SLIDE CATERING

Testata

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Corpo

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Cliente

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